Печать

Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.
1 час 1 день 1 неделя 1 месяц Навсегда

[adc]

   Пшеница — широко распространённая сельскохозяйственная культура, которая делится на мягкую и твёрдую. Последнюю в нашей стране выращивают в Оренбургской и Саратовской областях, а также на Алтае.
   Макаронная продукция из твёрдых сортов пшеницы — это продукт с низким гликемическим индексом, не содержащий жиров, со сложными углеводами, богатый легкоусвояемым белком, фосфором, магнием, калием и рядом витаминов группы B.

• Надпись на упаковке: «группа А» или «1-й класс»
• В составе должна присутствовать: пшеница твёрдых сортов, «durum», «semolina di grano duro»
• В составе не должно быть:
  • соли
  • следов молочных продуктов (таких как молоко или сыворотка)
  • яиц
• Макаронные изделия должны быть золотистого или янтарного цвета, а их поверхность обладать тёмными точками, которые представляют собой остатки непосредственно от зерновых оболочек (макароны из мягких сортов имеют аналогичные точки белого цвета)
• Готовые изделия должны оставаться эластичными, не развариваться, не слипаться и не образовывать комки
• Вода, оставшаяся от варки макарон, должна быть относительно прозрачной и ни в коем случае не мутной (иначе можно утверждать, что в составе данных изделий присутствует крахмал, характерный для мягких сортов пшеницы)
• Стоимость ниже 2$ за килограмм должна насторожить