"Форум на сайте Чагадаева"

Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.

Расширенный поиск  

Новости:

14 января 2012 22:24
За новогодние каникулы понабежало ботов со спамом - удалил около 20 пользователей и все их сообщения. Если так пойдёт дальше - придётся делать более сложным вопрос от спама.

Автор Тема: [д] Оладьи  (Прочитано 9953 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

adc

  • Administrator
  • Новичёк
  • *****
  • Сообщений: 433
    • E-mail
[д] Оладьи
« : 21 Января 2023 года, 11:30 »
Ингредиенты
  • Кефир или ряженка — 1 стакан
  • Мука — 200-250 грамм
  • Яйцо — 1 штука
  • Сахар — 7 чайных ложек
  • Соль
  • Сода (разрыхлитель) — 0,5 (1) чайной ложки

Способ приготовления
  • В тёплую ряженку всыпать сахар, соль. Размешать венчиком (миксером нельзя!).
  • Влить яйцо, размешать.
  • Добавить муку, размешать. Тесто должно быть как густая сметана.
  • Добавить соду, размешать.
  • Затянуть миску плёнкой, поставить в тёплую воду на 15-20 минут. Больше не размешивать!
  • Набирать тесто ложкой (как бы отщипывая его).
  • Жарить на хорошо раскалённой сковороде в растительном масле с двух сторон до румяности (2-3 минуты с каждой стороны)
Записан