Печать

Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.
1 час 1 день 1 неделя 1 месяц Навсегда

[adc]

Ингредиенты

• Кефир или ряженка — 1 стакан
• Мука — 200-250 грамм
• Яйцо — 1 штука
• Сахар — 7 чайных ложек
• Соль
• Сода (разрыхлитель) — 0,5 (1) чайной ложки

Способ приготовления

• В тёплую ряженку всыпать сахар, соль. Размешать венчиком (миксером нельзя!).
• Влить яйцо, размешать.
• Добавить муку, размешать. Тесто должно быть как густая сметана.
• Добавить соду, размешать.
• Затянуть миску плёнкой, поставить в тёплую воду на 15-20 минут. Больше не размешивать!
• Набирать тесто ложкой (как бы отщипывая его).
• Жарить на хорошо раскалённой сковороде в растительном масле с двух сторон до румяности (2-3 минуты с каждой стороны)