Чагадаев как он есть > Рецепты

[д] Оладьи

(1/1)

adc:
Ингредиенты

* Кефир или ряженка — 1 стакан
* Мука — 200-250 грамм
* Яйцо — 1 штука
* Сахар — 7 чайных ложек
* Соль
* Сода (разрыхлитель) — 0,5 (1) чайной ложки
Способ приготовления

* В тёплую ряженку всыпать сахар, соль. Размешать венчиком (миксером нельзя!).
* Влить яйцо, размешать.
* Добавить муку, размешать. Тесто должно быть как густая сметана.
* Добавить соду, размешать.
* Затянуть миску плёнкой, поставить в тёплую воду на 15-20 минут. Больше не размешивать!
* Набирать тесто ложкой (как бы отщипывая его).
* Жарить на хорошо раскалённой сковороде в растительном масле с двух сторон до румяности (2-3 минуты с каждой стороны)

Навигация

[0] Главная страница сообщений